การพัฒนาเครื่องต้นแบบระดับอุตสาหกรรมการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกไม้ไทยด้วยเทคโนโลยีตัวทำละลายภายใต้ความดันต่ำกว่าจุดวิกฤตที่อุณหภูมิต่ำที่สามารถเคลื่อนย้ายไปยังแหล่งวัตถุดิบได้ (ปีที่ 2)
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมโครงการ
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
สมาชิกทีมคนอื่น ๆ
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
รายละเอียดโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ: 01/03/2023
วันที่สิ้นสุดโครงการ: 29/02/2024
คำอธิบายโดยย่อ
จากปัญหาในเรื่องราคาสินค้าเกษตรกลุ่มดอกมะลิหรือดอกไม้หอม ที่ไม่มีเสถียรภาพ ราคาตกต่ำ เนื่องจากเป็นกลุ่มสินค้าที่เน่าเสียได้ง่าย ดังนั้น บริษัท วาทิน จำกัด ได้เล็งเห็นถึงประโยชน์และมูลค่าในการช่วยเหลือเกษตรกรด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการสกัดในการแปรรูปจากสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าต่ำให้เป็นสารสกัดที่มีมูลค่าสูงขึ้น โดยก่อนหน้านี้ได้มีความร่วมมือระหว่างทีมวิจัยกับบริษัท ในการพัฒนานวัตกรรมเครื่องสกัดด้วยเทคโนโลยีตัวทำละลายภายใต้ความดันต่ำกว่าจุดวิกฤตที่อุณหภูมิต่ำ ในการสกัดดอกมะลิสดเป็นน้ำมันหอมระเหยดอกมะลิที่มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง โดยที่ยังคงความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของดอกมะลิสดไว้ แต่เครื่องสกัดและสารสกัดที่ได้อยู่ในระดับห้องปฏิบัติการ (TRL4) ทั้งยังพบปัญหาด้านการขนส่งดอกมะลิให้มีความสดและสมบูรณ์เมื่อถึงแหล่งแปรรูป ดังนั้น เพื่อให้นวัตกรรมดังกล่าวสามารถนำมาพัฒนาต่อยอดในทางอุตสาหกรรมและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาเพื่อสร้างความสามารถในการผลิตสารสกัดน้ำมันหอมระเหยในระดับอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพ และคุณภาพตามมาตรฐานสากล รวมทั้งสามารถเคลื่อนย้ายไปยังแหล่งปลูกดอกไม้ของเกษตรกร เพื่อลดเวลา ค่าใช้จ่ายและความสูญเสียในการขนส่งดอกไม้จากแหล่งวัตถุดิบไปยังแหล่งแปรรูป สามารถสกัดดอกไม้สดใหม่ ได้ทันตามช่วงเวลาเก็บที่เหมาะสม ทั้งยังสามารถออกสู่ตลาดเชิงพาณิชย์ในรูปแบบน้ำมันหอมระเหยได้ นอกจากนี้ยังเป็นการสนับสนุนให้เกิดอุตสาหกรรมใหม่ในการผลิตน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ภายในประเทศและส่งออก ช่วยลดการนำเข้าน้ำมันหอมระเหยจากต่างประเทศ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกดอกมะลิ และผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหย และธุรกิจสปา
คำสำคัญ
- mobile extractor; subcritical fluid extraction; Hydrofluorocarbon; Hydrochlorofluorocarbons; Jasmine essential oil
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ผลงานตีพิมพ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง