การพัฒนาเครื่องต้นแบบระดับอุตสาหกรรมการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกไม้ไทยด้วยเทคโนโลยีตัวทำละลายภายใต้ความดันต่ำกว่าจุดวิกฤตที่อุณหภูมิต่ำที่สามารถเคลื่อนย้ายไปยังแหล่งวัตถุดิบได้ (ปีที่ 2)


หัวหน้าโครงการ


ผู้ร่วมโครงการ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง


สมาชิกทีมคนอื่น ๆ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง


รายละเอียดโครงการ

วันที่เริ่มโครงการ01/03/2023

วันที่สิ้นสุดโครงการ29/02/2024


คำอธิบายโดยย่อ

จากปัญหาในเรื่องราคาสินค้าเกษตรกลุ่มดอกมะลิหรือดอกไม้หอม  ที่ไม่มีเสถียรภาพ ราคาตกต่ำ เนื่องจากเป็นกลุ่มสินค้าที่เน่าเสียได้ง่าย ดังนั้น บริษัท วาทิน จำกัด ได้เล็งเห็นถึงประโยชน์และมูลค่าในการช่วยเหลือเกษตรกรด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการสกัดในการแปรรูปจากสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าต่ำให้เป็นสารสกัดที่มีมูลค่าสูงขึ้น  โดยก่อนหน้านี้ได้มีความร่วมมือระหว่างทีมวิจัยกับบริษัท ในการพัฒนานวัตกรรมเครื่องสกัดด้วยเทคโนโลยีตัวทำละลายภายใต้ความดันต่ำกว่าจุดวิกฤตที่อุณหภูมิต่ำ ในการสกัดดอกมะลิสดเป็นน้ำมันหอมระเหยดอกมะลิที่มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูง โดยที่ยังคงความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของดอกมะลิสดไว้ แต่เครื่องสกัดและสารสกัดที่ได้อยู่ในระดับห้องปฏิบัติการ (TRL4) ทั้งยังพบปัญหาด้านการขนส่งดอกมะลิให้มีความสดและสมบูรณ์เมื่อถึงแหล่งแปรรูป ดังนั้น เพื่อให้นวัตกรรมดังกล่าวสามารถนำมาพัฒนาต่อยอดในทางอุตสาหกรรมและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องได้รับการพัฒนาเพื่อสร้างความสามารถในการผลิตสารสกัดน้ำมันหอมระเหยในระดับอุตสาหกรรมที่มีประสิทธิภาพ และคุณภาพตามมาตรฐานสากล รวมทั้งสามารถเคลื่อนย้ายไปยังแหล่งปลูกดอกไม้ของเกษตรกร เพื่อลดเวลา ค่าใช้จ่ายและความสูญเสียในการขนส่งดอกไม้จากแหล่งวัตถุดิบไปยังแหล่งแปรรูป สามารถสกัดดอกไม้สดใหม่ ได้ทันตามช่วงเวลาเก็บที่เหมาะสม ทั้งยังสามารถออกสู่ตลาดเชิงพาณิชย์ในรูปแบบน้ำมันหอมระเหยได้ นอกจากนี้ยังเป็นการสนับสนุนให้เกิดอุตสาหกรรมใหม่ในการผลิตน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ภายในประเทศและส่งออก ช่วยลดการนำเข้าน้ำมันหอมระเหยจากต่างประเทศ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกดอกมะลิ และผู้ประกอบการอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหย และธุรกิจสปา


คำสำคัญ

  • mobile extractor; subcritical fluid extraction; Hydrofluorocarbon; Hydrochlorofluorocarbons; Jasmine essential oil


กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์


ผลงานตีพิมพ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง


อัพเดทล่าสุด 2025-08-07 ถึง 14:10