การสกัดแยกและประเมินคุณภาพของลิกนินจากของเหลือทิ้งของกระบวนการผลิตไบโอเอ
ทานอลเพื่อใช้เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในผลิตภัณฑ์ไฮโดรเจล

ล ิก น ิน (lignin) เป็นองค์ประกอบหนึ่งในพืชชีวมวลเป็นสารประกอบอะโรมาติก ประกอบด้วยphenylpropanoid หน่วยย่อย
ได้แก่ guaiacyl unit (G), synapyl alcohol (S), และ hydroyphenyl unit (H) มีการจัดเรียงตัวที่หลากหลาย และมีโครงสร้างซับซ้อนทำให้ทนต่อการถูกย่อยสลาย และปัจจุบันอุตสาหกรรมในประเทศไทยมีการใช้ประโยชน์จากลิกนินค่อนข้างน้อยมาก เช่น นำไปใช้ให้ความร้อนแก่ boiler โดยการเผา เป็นต้น เนื่องจากลิกนินเป็นพอลิเมอร์ขนาดใหญ่และไม่ละลายนํ้า จึงมีการนำลิกนินมาเป็นองค์ประกอบสำหรับผลิตสารคอมโพสิทเพื่อเป็นสารเติมแต่งที่ช่วยปรับคุณสมบัติบางประการของพอลิเมอร์ได้ โดยนำลิกนินผสมกับพอลิเมอร์ชนิดต่าง ๆ เช่น ลิกนินผสมเซลลูโลส ลิกนินผสมพอลิอะคราลา
ไมด์ แล้วเกิดเป็นไฮโดรเจลด้วยการเชื่อมโยงพันธะทางเคมี ลิกนินกับอัลจิเนต รวมถึงการเกิดไฮโดรเจลของอนุพันธ์ของลิกนิน เช่น Lignosulfonate amine ที่สามารถเกิดเป็นไฮโดรเจลได้ด้วยกระบวนการเชื่อมโยงพันธะทางเคมี นอกจากนี้มีรายงานว่า ลิกนินมีคุณสมบัติในการออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อโรคได้และมีคุณสมบัติการเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ดีจึงน่าเป็นสารเชิงหน้าที่ในการเพิ่มประสิทธิภาพของวัสดุได้ ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสมบัติของฟิล์มชีวภาพที่มีฤทธิ์แอนตี้ออกซิแดนท์จากลิกนิน เพื่อนำมาประยุกต์ใช้งานด้านบรรจุภัณฑ์ที่มีสมบัติเป็นวัสดุชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยับยั้งแบคทีเรีย และยืดระยะเวลาอาหาร ด้านเทคโนโลยีทางการแพทย์และเครื่องสำอางที่มีสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดยฟิล์มชีวภาพที่มีฤทธิ์แอนตี้ออกซิแดนท์เตรียมจากลิกนินผสมพอลิเมอร์ชีวภาพ 2 ชนิด คือ พอลิเมอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์ปิโตรเคมี ได้แก่ พอลิแลกติกแอสิด (Polylactic acid: PLA) และพอลิเมอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ผลิตจากวัตถุดิบมวลชีวภาพ เช่น เจลลาติน (Gelatin) หรือ พอลิแซคคาไรด์ (Polysaccharide) เพื่อเปรียบเทียบสมบัติการออกฤทธิ์แอนตี้ออกซิแดนท์ สมบัติเชิงกลและสมบัติเชิงความร้อนของฟิล์มชีวภาพผสมลิกนิน