โครงการพัฒนาสูตรและระบบควบคุมการปลูกพืชเศรษฐกิจอัจฉริยะเพื่อชุมชน
Principal Investigator
Co-Investigators
No matching items found.
Other Team Members
Project details
Start date: 10/11/2021
End date: 04/11/2022
Abstract
การเกษตรเชิงรุกด้วยนวัตกรรมดิจิทัล (Digital Agriculture) เป็นแนวทางที่สอดคล้องกับแผนกลยุทธุ์ความมั่นคงด้านอาหารของอาเซียน (SPA-FS) ที่เป็นนโยบายการสร้างความมั่นคงด้านอาหารให้ประเทศและภูมิภาคอาเซียน ในการสนับสนุนให้มีการนำเทคโนโลยีและองค์ความรู้มาใช้สร้างกระบวนการที่นำมาซึ่งความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) เพราะปัจจุบันความมั่นคงทางอาหารได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย ทั้งจากปัจจัยที่รายได้จากการทำการเกษตรลดลง จนมีการเปลี่ยนพื้นที่ทางการเกษตรไปเป็นรูปแบบอุตสาหกรรมอื่นๆ ส่งผลกระทบกับกำลังการผลิตอาหารซึ่งอาเซียนได้ตระหนักถึงปัญหานี้ หากไม่แก้ไขในระยะยาว อาจจะเกิดความขาดแคลนอาหาร หรือการไม่สามารถเข้าถึงแหล่งอาหารที่ดีของประชาชนได้ จึงเกิดเป็นข้อตกลงนโยบายของอาเซียน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2552 ถึงปัจจุบัน ในการร่วมมือในกลุ่มอาเซียนที่จะพัฒนาความมั่นคงทางอาหารซึ่งรวมถึงความยั่งยืนในการผลิตอาหารที่มีคุณภาพได้อย่างต่อเนื่อง (Food Sustainability) ความปลอดภัย (Food Safety) และสามารถผลักดันระบบเศรษฐกิจในภาคการเกษตรต่อได้ เทคโนโลยี ในการทำการเกษตร แบบโรงงานผลิตพืช (Plant Factory) สามารถความคุมความปลอดภัยและเพิ่มผลผลิตได้มากกว่าการปลูกพืชแบบปกติถึง 2-3 เท่า โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาปัจจัยธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ และนับวันยิ่งมีความไม่แน่นอนสูงขึ้นเนื่องจากสภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศของโลก (Climate Change) ทำให้มีศักยภาพในการสร้างมั่นคง ความยั่งยืน และความปลอดภัยทางอาหารอย่างมากสำหรับมนุษย์ในอนาคตอันใกล้
แนวทางการประยุกต์การใช้เทคโนโลยีโรงงานผลิตพืช (Plant Factory) ในการผลิตอาหารได้ถูกพัฒนาอย่างแพร่หลายในหลายประเทศ ซึ่งมีการประยุกต์ใช้ในชุมชนการเกษตรและใช้ในกลุ่มชุนชนเมืองโดยมีตัวอย่างการนำไปใช้เพื่อผลักดันระบบเศรษฐกิจการเกษตร ถึงแม้จะมีตัวอย่างการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จแต่พันธุ์พืชดังกล่าว เป็นพันธุ์พืชท้องถิ่นของแต่ละประเทศ การศึกษาข้อมูลการพัฒนาของต่างประเทศจึงไม่เพียงพอต่อการนำมาปรับใช้กับพืชในประเทศไทยทำให้จำเป็นต้องมีการวิจัยเทคนิคการปลูกพืชในโรงงานผลิตพืชที่มีการควบคุมปัจจัยการปลูกอย่างละเอียดกับพืชที่เป็นพันธุ์ท้องถิ่น และเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศไทย และทำการเผยแพร่สูตรของการปลูก (Growth Recipe) ให้เป็นองค์ความรู้สาธารณะเพื่อให้ประชาชน เกษตรกร หรือภาคเอกชนสามารถเข้าถึงได้อย่างเท่าเทียมกัน
Keywords
- Sustainable agriculture
Strategic Research Themes
Publications
No matching items found.