การสร้างนวัตกรชุมชนเพื่อนำไปสู่อาชีพการเลี้ยงไก่พื้นเมืองแบบขุนในพื้นที่ อ.บ่อเกลือ จ.น่าน

โครงการวิจัยนี้มีเป้าหมายในการพัฒนากระบวนการสร้างนวัตกรชุมชนด้านการเลี้ยงไก่พื้นเมืองเพื่อลดการนำเข้าจากภายนอกพื้นที่ ซึ่งมีจำนวนกว่า ปีละ 1 หมื่นตัวมูลค่า 1.3 ล้านบาท อันจะทำให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนอยู่ในชุมชน  โดยโครงการมีวัตถุประสงค์ 3 ประการได้แก่ 1) เพื่อสร้างนวัตกรชุมชนที่สามารถนำนวัตกรรมการเลี้ยงไก่พื้นเมืองบนพื้นที่สูงแบบครบวงจรไปพัฒนาเป็นอาชีพการเลี้ยงไก่พื้นเมืองในชุมชนบนพื้นที่สูงได้  2) เพื่อศึกษาระยะเวลาเลี้ยงและช่วงอายุไก่ขุนที่ให้ผลตอบแทนสูงสุด  และ 3) เพื่อศึกษาเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตและการเจริญเติบโตของไก่ขุนเมื่อให้อาหารถุงสำเร็จรูปและอาหารเจือจางด้วยวัตถุดิบในพื้นที่ (แบบเดิมในพื้นที่) กับอาหารที่ผสมเอง  กระบวนการสร้างนวัตกรชุมชนของโครงการนี้ เริ่มจากการคัดเลือก นวัตกรกลุ่ม "ต้นแบบ" ที่มีใจรักและความพร้อมในการเลี้ยงไก่พื้นเมือง โดยโครงการจะผสมผสานภูมิปัญญาเดิมกับความรู้/เทคโนโลยีจากภายนอกที่ถูกปรับแต่งให้ง่ายและเหมาะสมกับบริบทในพื้นที่  สอดแทรกด้วยการทดสอบอาหารและทดสอบระยะเวลาการเลี้ยงที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดผลตอบแทนทางธุรกิจชุมชนที่เหมาะสม เก็บข้อมูล  อบรมและติดตาม  รวมทั้งสร้างเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างกันในกลุ่มและกับผู้เชี่ยวชาญ ให้เกิดการตกผลึกเป็นความรู้ในพื้นที่  โครงการวิจัยกำหนดเกณฑ์การประเมินสมรรถนะนวัตกรที่เหมาะสม เพื่อเลี้ยงไก่พื้นเมืองให้ประสบผลสำเร็จและเป็นตัวอย่างและ "ขยายผล" ไปยังชาวบ้านกลุ่มอื่นๆที่สนใจ  รวมทั้งส่งเสริมการเพิ่มปริมาณผลผลิตไก่ในพื้นที่เพื่อลดการนำเข้าไก่พื้นเมืองจากนอกพื้นที่ พัฒนาเป็นอาชีพการเลี้ยงไก่พื้นเมืองในชุมชนบนพื้นที่สูงอย่างครบวงจรในระยะต่อไป โดยคาดหวังว่าจะสร้างนวัตกรชุมชนผู้มีความรู้ในการเลี้ยงไก่พื้นเมืองในโครงการระยะแรกนี้ จำนวน 20 คน กระจายอยู่ทั้ง 4 ตำบลในพื้นที่ อ.บ่อเกลือ สร้างรายได้และลดการนำเข้าไก่พื้นเมืองให้ชุมชน ไม่น้อยกว่า 4 แสนบาท/ปี