การเพิ่มผลิตภาพของกระบวนการหยิบสินค้า กรณีศึกษา ผู้ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์ประปาแห่งหนึ่งในประเทศไทย

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งเน้นเพื่อเพิ่มผลผลิตของกระบวนการหยิบสินค้าของผู้ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์ประปาแห่งหนึ่งในประเทศไทย ซึ่งเป็นกรณีศึกษาและพบว่า ปัญหาหลักคือการใช้เวลานานกว่ากระบวนการอื่นๆ ในการค้นหาสินค้า ซึ่งเป็นผลมาจากการจัดเก็บสินค้าในตำแหน่งที่ไม่เหมาะสม กล่าวคือ กลุ่มสินค้าที่มีการหมุนเวียนเร็วไม่ได้ถูกแบ่งกลุ่ม และไม่ได้ถูกกำหนดให้อยู่ในตำแหน่งใกล้ทางเข้าและออกของคลังสินค้า ด้วยเหตุนี้ผู้วิจัยจึงทำการจัดเก็บ รวบรวม และวิเคราะห์ข้อมูล 3 กลุ่ม ประกอบด้วย 1) ประเภท (SKUs) และปริมาณของสินค้าทั้งหมดในคลังสินค้า เพื่อคัดเลือกก๊อกนํ้าเป็นกลุ่มสินค้าที่มีการหมุนเวียนเร็ว 2) แผนผังชั้นวางสินค้าและตำแหน่งจัดเก็บ เพื่อแบ่งโซนแบบคงที่และตำแหน่งจัดเก็บสินค้าแบบคงที่สำหรับกลุ่มก๊อกนํ้ำ 77 SKUs ร่วมกับทฤษฎีเอบีซี (ABC theory) 3) ขั้นตอนการปฏิบัติงานของพนักงาน เพื่อสร้างแผนภาพการไหลของข้อมูลเชิงตรรกะ (Logical Data Flow Diagram) สำหรับการประเมินเวลาที่ใช้ในกระบวนการหยิบสินค้าและผลิตภาพของพนักงาน ด้วยโปรแกรมไพ ธอน (Python program) ซึ่งพบว่า การจัดเก็บสินค้าในตำแหน่งที่เหมาะสม สามารถลดเวลาที่ใช้ในการหยิบสินค้าลง 32.50% และสามารถเพิ่มผลิตภาพของพนักงานขึ้น 48.17%