Comparative study of the mango supply chain in different production regions in Thailand
บทความในวารสาร
ผู้เขียน/บรรณาธิการ
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์
รายชื่อผู้แต่ง: Matulaprungsan B., Boonyaritthongchai P., Wongs-Aree C., Kanlayanarat S., Srisurapanon V.
ผู้เผยแพร่: International Society for Horticultural Science (ISHS)
ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2015
วารสาร: Acta Horticulturae (0567-7572)
Volume number: 1088
หน้าแรก: 283
หน้าสุดท้าย: 288
จำนวนหน้า: 6
ISBN: 9789462610828
นอก: 0567-7572
eISSN: 2406-6168
ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)
บทคัดย่อ
Nam Dok Mai' mango for exporting plays a big part of margin, increased in fruit market of Thailand. Many researches on improvement of the quality have been published both tested in pre-harvest and post-harvest. The aim of this study was to compare supply chains of mangoes starting form orchards through export according to postharvest physical quality by surveying different grower's practices. In the beginning, three different orchards in Phetchabun province were chosen with focusing on the differences in bagging days and pesticization. The results showed that bagging duration affected the color change on the mango skin during fruit development but postharvest diseases. On the other hand, duration of pesticide spraying before bagging showed that 1-2 days spraying before bagging revealed higher fruit diseases compared to bagging immediately after spraying.
คำสำคัญ
Bagging, Grower's practice
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่