The potential of polysaccharide extracts from Caulerpa lentillifera waste
บทความในวารสาร
ผู้เขียน/บรรณาธิการ
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์
รายชื่อผู้แต่ง: Chaiklahan R., Srinorasing T., Chirasuwan N., Tamtin M., Bunnag B.
ผู้เผยแพร่: Elsevier
ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2020
วารสาร: International Journal of Biological Macromolecules (0141-8130)
Volume number: 161
หน้าแรก: 1021
หน้าสุดท้าย: 1028
จำนวนหน้า: 8
นอก: 0141-8130
ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)
ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
Caulerpa is a marine macroalgae and is rich in polysaccharides, which have the potential for immunostimulatory and anticoagulant activity. The objective of this work was to increase the value of C. lentillifera waste by polysaccharide extraction. A polysaccharide yield of about 25% of dry weight was obtained under the following optimized conditions: two-stage extraction (60 min/stage) using a ratio of 1:15 (w/v) at 90 °C, and 2× precipitation by the final concentration of 75% ethanol. The polysaccharide extracts contained a non-reducing sugar that accounted for 44% of weight extracts as a major sugar and consisted of four neutral sugars: mannose (33.3%), galactose (31.9%,), glucose (27.0%) and xylose (7.6%). In addition, it contained sulfate, which is approximately 8.37% of weight extracts and had a phenolic content of around 1.27 mg GAE/g sample. Moreover, it demonstrated α-glucosidase inhibitory activity with an IC50 value of 13.59 mg/mL. This result suggests that the polysaccharide extracts could potentially be used for preventing diabetes disease. The economic analysis also showed an economic feasibility for producing polysaccharide extracts from C. lentillifera waste. This is an alternative for farmers in order to increase the value of C. lentillifera waste. © 2020 Elsevier B.V.
คำสำคัญ
anti-diabetic, Caulerpa lentillifera, Economic feasibility, Polysaccharide
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่