องค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดเหง้าว่านนางคำ

บทความในวารสาร

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Pornpun Siramon;Rattiya Waeonukul

ผู้เผยแพร่: มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2021

Volume number: 6

Issue number: 2

หน้าแรก: 118

หน้าสุดท้าย: 125

จำนวนหน้า: 8

นอก: 2539-5688

eISSN: 2672-9873

URL: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/yru_jst/article/view/244728

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ได้ทำการสกัดแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเหง้าว่านนางคำ และวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของตัวอย่างสารสกัดหยาบโดยเทคนิคลิควิดโครมาโทกราฟี-แมสส์สเปกโทรเมตรี จากผลการวิเคราะห์พบองค์ประกอบทางเคมีจำนวน 5 ชนิด แบ่งได้เป็น 2 กลุ่ม คือ (1) กลุ่มเคอร์คิวมินอยด์: Bisdemethoxycurcumin  Demethoxycurcumin Curcumin และ (2) กลุ่มองค์ประกอบระเหยได้: Furanodienone และ Turmerone จากนั้นได้ทดสอบฤทธิ์ของสารสกัดหยาบที่ได้ในการต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคผิวหนังในมนุษย์ จำนวน 3 สายพันธุ์ คือ Staphylococcus aureus DMST 8840 Staphylococcus epidermidis DMST 15505 และ Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) DMST 20651 ผลการทดสอบพบว่าตัวอย่างสารสกัดมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียได้ทั้ง 3 สายพันธุ์ โดยมีค่า minimal inhibitory concentration (MIC) เท่ากับ 25.60 มิลลิกรัม

คำสำคัญ

Antibacterial activity, chemical composition, Curcuma aromatica Salisb, Curcuminoids