อาหารสำหรับอนาคต
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● A cost-effective medium for Spirulina production ; Saiwaree Ngoenphoemsup, Wipawan Siangdung, Panittra Taweesang, et al.; 2023; Conference proceedings article
- ● Alterations in morphological and biochemical properties in ‘Namwa’ banana associated with freckles caused by Lasiodiplodia theobromae in Thailand; Salaemae N., Srilaong V., Pongprasert N., et al.; 2022; บทความในวารสาร
- ● An alternative technique using ethylene micro-bubble technology to accelerate the ripening of banana fruit; Pongprasert N., Srilaong V., Sugaya S.; 2020; บทความในวารสาร
- ● A Novel Technique Using Advanced Oxidation Process (UV-C/H2O2) Combined with Micro-Nano Bubbles on Decontamination, Seed Viability, and Enhancing Phytonutrients of Roselle Microgreens; Phornvillay S., Yodsarn S., Oonsrithong J., et al.; 2022; บทความในวารสาร
- ● Application of carbon dioxide for Thermosynechococcus FA-CM-4201 cultivation for thermostable phycocyanin ; Panittra Taweesang, Saiwaree Ngoenphoemsup, Wipawan Siangdung, et al.; 2023; Poster
โครงการ
- ● การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์หมูจากโปรตีนพืช (กากถั่วเขียวและรำข้าว) และแต่งสีด้วยสารสกัดบีทรูท; อรพรรณ เสลามาศสกุล - ห้องปฏิบัติการวิจัยกลุ่มเกษตรแปรรูปและอาหารเชิงหน้าที่
- ● การพัฒนาระบบการจัดการศึกษารูปแบบโรงเรียนฝึกทักษะ (Practice School) เพื่อเพิ่มสมรรถนะผู้เรียนให้ตรงกับความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต; ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี - ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร
- ● การพัฒนาระบบอาหารของประเทศไทย: การวางภาพกรอบระบบอาหารและ การวิเคราะห์และพัฒนาระบบอาหารส่วน "การค้า การกระจายและการบริการอาหาร"; สันติ เจริญพรพัฒนา - ภาควิชาวิศวกรรมโยธา
- ● การพัฒนาสูตรอาหารเพาะเลี้ยงเห็ดทางยา (Hericium erinaceus, Lignosus rhinoceros and Poria Cocos) ด้วยวัตถุดิบทดแทนมันฝรั่งเพื่อกระตุ้นการเจริญของเส้นใยเห็ดและฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากเส้นใยเห็ด; กัลย์ธีรา สุนทราภิรักษ์กุล - ศูนย์บริการทางการศึกษาราชบุรี
- ● การเพิ่มโภชนเภสัชที่มีคุณค่าในสาหร่ายสไปรูลิน่า: ไฟโคไซยานิน และ ซีแซนทีน; มารศรี เรืองจิตชัชวาลย์ - คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี