การเพิ่มมูลค่าแป้งมันสำปะหลังด้วยวิธีการดัดแปรทางกายภาพเพื่อใช้เป็นพรีไบโอติกในอุตสาหกรรมไก่เนื้อ
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมโครงการ
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
สมาชิกทีมคนอื่น ๆ
รายละเอียดโครงการ
วันที่เริ่มโครงการ: 01/10/2023
วันที่สิ้นสุดโครงการ: 30/09/2024
คำอธิบายโดยย่อ
คำสำคัญ
- Broiler
- Cassava starch
- Heat-moisture treatment
- Prebiotic
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ผลงานตีพิมพ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง