การพัฒนาหลักสูตรการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีไขมันและน้ำมันในเครื่องสำอางผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการ: การผลิตลิปสติกเบื้องต้นสำหรับประชาชนเพื่อพัฒนาเป็นผู้ประกอบการและส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต

จากนโยบายกระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม และ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี             พระจอมเกล้าธนบุรี ที่มีแผนปรับกลยุทธ์ในด้านการศึกษาเพื่อปรับตัวและเตรียมคนให้พร้อมเข้าสู่ยุคศตวรรษที่ 21 โดยการพัฒนาทักษะอาชีพและกำลังคน (Reskill/ Upskill/ New skill) การสร้างความตระหนักความเป็นผู้ประกอบการ และ ส่งเสริมให้เกิดการเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong learning) ข้อเสนอโครงการวิจัยนี้มีแนวคิดที่นำองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญทางด้านเทคโนโลยีไขมันและน้ำมันเพื่อประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางมาพัฒนาหลักสูตรในหัวข้อ “การอบรมเชิงปฏิบัติการ: การผลิตลิปสติกเบื้องต้นสำหรับประชาชนเพื่อพัฒนาเป็นผู้ประกอบการและส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต” โดยใช้วิธีการพัฒนาหลักสูตรที่เน้นผลลัพธ์ (Outcome-based program) มาเป็นโมเดลต้นแบบในการออกแบบหลักสูตร ทดสอบกลุ่มตัวอย่าง (ผู้เรียน) ได้แก่ กลุ่มนักเรียน กลุ่มนักศึกษา และกลุ่มประชาชนทั่วไป ทำการเก็บผลการทดลองและประเมินวิเคราะห์ผลการเรียนรู้ของผู้เข้าฝึกอบรม รวมถึงประเมินคุณภาพ และ ผลสัมฤทธิ์จากการดำเนินงานวิจัย เพื่อให้สามารถวิเคราะห์แนวทางการจัดหลักสูตรที่ตอบโจทย์แก่ผู้เรียนให้ได้มากที่สุด โดยผลผลิตหลักที่คาดว่าจะได้จากโครงการนี้คือองค์ความรู้จากโครงการนี้สามารถผลิตต้นฉบับบทความวิจัยระดับชาติ จำนวน 1 เรื่อง ต้นแบบหลักสูตรเพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพและการเรียนรู้ จำนวน 1 หลักสูตร กำลังคนที่ผ่านการอบรมพัฒนาทักษะ จำนวน 45 คน และพัฒนาทักษะนักวิจัยหลังปริญญาเอกที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีไขมันในเครื่องสำอาง จำนวน 1 คน ข้อมูลและองค์ความรู้จากการศึกษาที่ได้จากโครงการวิจัยนี้จะใช้เป็นต้นแบบในการศึกษาการนำองค์ความรู้ความเชี่ยวชาญของห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีไขมันไปใช้ในการออกแบบหลักสูตรอื่น ๆ ที่มีคุณภาพต่อไป