การออกแบบภาพยนตร์แอนิเมชันสั้นจากการศึกษาวัฒนธรรมการกินสตรีทฟู้ดในกลุ่มวัยรุ่น

งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาเชิงผสมผสานระหว่างการวิจัยเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ โดยมีวัตถุประสงค์หลัก 3 ประการ ได้แก่ 1) เพื่อศึกษาความนิยมของสตรีทฟู้ดในกลุ่มวัยรุ่น 2) เพื่อวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างวิถีชีวิตกับการบริโภคอาหารสตรีทฟู้ด และ 3) เพื่อสร้างสรรค์ภาพยนตร์แอนิเมชันสั้นที่สะท้อนวัฒนธรรมการบริโภคสตรีทฟู้ดของวัยรุ่นไทยระเบียบวิธีวิจัยประกอบด้วยการเก็บข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์และแบบสอบถาม โดยใช้สถิติเชิงพรรณนาในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ยเลขคณิต () จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน ผลการศึกษาวิจัยพบว่า สตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมสูงสุดในกลุ่มวัยรุ่น ได้แก่ หมูปิ้ง ลูกชิ้นทอด ผัดไทย และผัดกะเพรา ทั้งนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างวิถีชีวิตกับการบริโภคสตรีทฟู้ดสามารถจำแนกได้เป็น 2 ประเด็นหลัก คือ 1) บริบทของที่อยู่อาศัยและการประกอบอาชีพในพื้นที่ และ 2) ความสะดวกรวดเร็วในกระบวนการเตรียมอาหาร ซึ่งมักเป็นอาหารที่มีขั้นตอนการปรุงไม่ซับซ้อน ในส่วนของการประเมินผลงานภาพยนตร์แอนิเมชันสั้น พบว่าได้รับการประเมินในระดับดีมากในภาพรวม (= 4.70) โดยมีรายละเอียดดังนี้ ด้านการสร้างบรรยากาศที่สื่อถึงสตรีทฟู้ด (= 4.57) ด้านคุณภาพของแอนิเมชัน (= 4.42) ด้านการออกแบบตัวละคร (= 4.58) และด้านการใช้สีเพื่อสร้างบรรยากาศ (= 4.65) ทั้งหมดอยู่ในระดับดีมาก งานวิจัยนี้นำเสนอมุมมองที่น่าสนใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างวัฒนธรรมการบริโภคสตรีทฟู้ดกับวิถีชีวิตของวัยรุ่นไทย และแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการนำเสนอประเด็นทางวัฒนธรรมผ่านสื่อภาพยนตร์แอนิเมชัน