การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียวโดยใช้เอนไซม์โปรติเอสทางการค้า

บทความในวารสาร

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Laohakunjit, N.;Phetaveeporndet, P.;Kerdchoechuen, O.;Ratanakhanokchai, K.

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2011

วารสาร: KMUTT Research and Development Journal (0125-278X)

Volume number: 34

Issue number: 2

หน้าแรก: 129

หน้าสุดท้าย: 145

นอก: 0125-278X

บทคัดย่อ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

คำสำคัญ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง