Preparation of chitosan nanoparticles for encapsulation and release of protein
บทความในวารสาร
ผู้เขียน/บรรณาธิการ
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์
รายชื่อผู้แต่ง: Jarudilokkul S., Tongthammachat A., Boonamnuayvittaya V.
ผู้เผยแพร่: Springer
ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2011
วารสาร: Korean Journal of Chemical Engineering (0256-1115)
Volume number: 28
Issue number: 5
หน้าแรก: 1247
หน้าสุดท้าย: 1251
จำนวนหน้า: 5
นอก: 0256-1115
eISSN: 1975-7220
ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)
ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
Chitosan nanoparticles were prepared by ionic cross-linking with tripolyphosphate (TPP). The major effect on encapsulation and release of protein in chitosan-TPP nanoparticles was investigated in order to control the loading and release efficiency. A set of the same molecular weight (MW) proteins with different pI and a set of the same pI proteins with different MW were studied. The influence of protein concentration, pH of solution, and the activity of released protein were examined. It was found that the encapsulation efficiency (EE) of a set of the different MW protein decreased with increasing of MW of protein and protein concentration. The protein with having pI higher than pH of solution was attracted to the positively charged chitosan, resulting in increasing of EE. The release of protein from the nanoparticles showed that the protein release decreased with increasing of chitosan concentration, high MW protein, low pH, and less swelling of the particle. The released protein in chitosan-TPP matrix was still active in the buffer solution. ฉ 2011 Korean Institute of Chemical Engineers, Seoul, Korea.
คำสำคัญ
Controlled Release, Tripolyphosphate
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่