Purification and partial characterization of an acidic α-glucan- protein complex from the fruiting body of Pleurotus sajor-caju and its effect on macrophage activation
บทความในวารสาร
ผู้เขียน/บรรณาธิการ
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์
รายชื่อผู้แต่ง: Satitmanwiwat S., Ratanakhanokchai K., Laohakunjit N., Pason P., Tachaapaikoon C., Kyu K.L.
ผู้เผยแพร่: Taylor & Francis: STM, Behavioural Science and Public Health Titles
ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2012
วารสาร: Bioscience, Biotechnology and Biochemistry (0916-8451)
Volume number: 76
Issue number: 10
หน้าแรก: 1884
หน้าสุดท้าย: 1890
จำนวนหน้า: 7
นอก: 0916-8451
ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)
ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
The aim of this study was to purify an acidic α-glucan-protein complex from the fruiting bodies of Pleurotus sajor-caju by using the cell wall-degrading enzymes, xylanase and cellulase. The acidic glucanprotein complex was separated from a polysaccharide extract by using DEAE Toyopearl 650M anionexchange and Sepharose CL-6B chromatography. Its homogeneity was ensured by high-performance sizeexclusion chromatography and agarose gel electrophoresis. The acidic glucan-protein complex had a molecular weight of approximately 182 kDa. Fourier transform infrared spectroscopy of the acidic glucan-protein complex revealed an α-glycosidic bond and the typical characteristics of polysaccharides and proteins. The amino acid composition of the protein moiety was dominated by proline, glycine, glutamic acid and aspartic acid, indicating that the protein was highly flexible and had a negative charge. Atomic force microscopy proved that the acidic α-glucan-protein complex existed in a spherical conformation. The acidic α-glucan-protein complex stimulated the activation of macrophages, including the production of nitric oxide and tumor necrosis factor-α.
คำสำคัญ
Acidic α-glucan-protein complex
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่