ผลของสภาวะในกระบวนการเจลาทิไนเซชันและการตัดกิ่งสายโซ่โมเลกุลสตาร์ชต่อสมบัติของสตาร์ชต้านทานการย่อยจากกล้วยน้ำว้า (Musa sapientum Linn.)

บทความในวารสาร

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Kaewsawat, S.;Prachayawarakorn, S.;Soponronnarit, S.

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2014

วารสาร: Thai Society of Agricultural Engineering Journal (1685-408X)

Volume number: 20

Issue number: 1

หน้าแรก: 40

หน้าสุดท้าย: 46

นอก: 1685-408X

บทคัดย่อ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

คำสำคัญ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง