Effect of entrapped alpha-tocopherol on mucoadhesivity and evaluation of the release, degradation, and swelling characteristics of zein-chitosan composite electrospun fibers

บทความในวารสาร

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Wongsasulak, S; Pathumban, S; Yoovidhya, T

ผู้เผยแพร่: Elsevier

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2014

วารสาร: Journal of Food Engineering (0260-8774)

Volume number: 120

หน้าแรก: 110

หน้าสุดท้าย: 117

จำนวนหน้า: 8

นอก: 0260-8774

ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)

ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์

บทคัดย่อ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

คำสำคัญ

Release characteristics