Technology Transfer for Composting of Wastes from White Coconut Meat Manufacturing Process Using a Participatory Action Research

Journal article

Authors/Editors

Strategic Research Themes

No matching items found.

Publication Details

Author list: Sudarut Tripetchkul;Songpon Koonsrisuk;Saengchai Akeprathumchai;Sasithorn Kusuwanwichid;Kanokwan Pundee;Teerawut Laptrakoon

Publication year: 2017

Journal: วารสารการจัดการภาครัฐและภาคเอกชน (0854-9849)

Volume number: 24

Issue number: 2

Start page: 57

End page: 79

ISSN: 0854-9849

URL: https://www.tci-thaijo.org/index.php/ppmjournal/article/view/107622/85167

Abstract

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพจากขุยมะพร้าว    และจาวมะพร้าวซึ่งเป็นของเหลือใช้ในกระบวนการผลิตเนื้อมะพร้าวขาวโดยใช้การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมและวิเคราะห์กลไกการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากหน่วยงานการศึกษาสู่ภาคเอกชน ผลการศึกษาพบว่า การผลิตเนื้อมะพร้าวขาวเกิดขุยมะพร้าวและจาวมะพร้าว ประมาณ 5.00 และ 0.01 ตันต่อ 10.0 ตันเนื้อมะพร้าวขาว ตามลำดับ ของเหลือใช้ทั้ง 2 ชนิดสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตปุ๋ยหมักและ น้ำหมักชีวภาพได้ จากการทดสอบใช้ในการปลูกต้นคะน้าพบว่า แปลงที่ใส่ปุ๋ยหมักและ

Keywords

White coconut meat manufacturing process, technology transfer, participatory action research, wastes, bio-extract, compost