Development of Dryer Using Combined Condenser Heat Waste and Solar Energy

Journal article

Authors/Editors

Strategic Research Themes

No matching items found.

Publication Details

Author list: ศันสนีย์ แสนศิริพันธ์;ศิริชัย เทพา;รุ่งโรจน์ สงค์ประกอบ;วรีรัตน์ ลายทอง

Publication year: 2019

Journal: วารสารวิศวกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยรังสิต (1513-038X)

Volume number: 22

Issue number: 1

Start page: 52

End page: 59

ISSN: 1513-038X

URL: https://rsujet.rsu.ac.th/volume/22/number/1/article/79

Abstract

hr ซึ่งได้ทำการทดลองศึกษาหาค่าตัวแปรที่มีผลต่อการอบแห้งสตรอเบอรี่และความสิ้นเปลืองพลังงาน คือ ระยะเวลาอบแห้ง อุณหภูมิอบแห้ง อัตราการไหลของอากาศ และสัดส่วนของอากาศเวียนกลับ เพื่อหาแนวทางการประหยัดพลังงาน จากผลการทดลอง พบว่า การอบแห้งสตรอเบอรี่แบบผ่าครึ่งจำนวน 2 kg จากความชื้นเริ่มต้น1333 % d.b. จนกระทั่งเหลือความชื้นสุดท้ายประมาณ 150 - 180% d.b. สภาวะการทำงานที่เหมาะสม คือ อุณหภูมิอากาศอบแห้ง 50°C อัตราการไหลของอากาศ 0.053 kg

Keywords

การอบแห้งสตรอเบอรี่, ค่าความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ, ตัวรับรังสีอาทิตย์แบบแผ่นราบ, พลังงานความร้อนทิ้งจากคอนเดนเซอร์