Draft genome sequence data of Clostridium thermocellum PAL5 possessing high cellulose-degradation ability
บทความในวารสาร
ผู้เขียน/บรรณาธิการ
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์
รายชื่อผู้แต่ง: Nakazono-Nagaoka E., Fujikawa T., Shikata A., Tachaapaikoon C., Waeonukul R., Pason P., Ratanakhanokchai K., Kosugi A.
ผู้เผยแพร่: Elsevier
ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2019
วารสาร: Process Biochemistry (1359-5113)
Volume number: 25
นอก: 1359-5113
eISSN: 1873-3298
ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)
ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
Beneficial lactic acid bacteria (LAB)were rationally targeted to bioprocess underutilized byproduct cashew apple juice (CAJ)for enhancing phenolic bioactive-associated antioxidant, anti-hyperglycemic, and anti-hypertensive properties for developing antioxidant nutraceutical antidotes relevant for type 2 diabetes. Lactobacillus plantarum, L. casei and Bifidobacterium longum were used to bioprocess CAJ and then aqueous and 12% ethanol extracts of fermented CAJ were analyzed for total soluble phenolic (TSP)content, phenolic acid profile (HPLC), total antioxidant activity, type 2 diabetes relevant α-glucosidase, and α-amylase enzyme inhibitory activities and hypertension relevant angiotensin-I-converting (ACE)enzyme inhibitory activity using in vitro assay models. Overall, high TSP content, moderate to high antioxidant activity, moderate ACE inhibitory activity and high α-glucosidase and α-amylase enzyme inhibitory activity was observed in bioprocessed CAJ. Therefore, this study suggests that bioprocessing of CAJ from cashew byproducts with L. plantarum and L. casei is an effective strategy for obtaining type 2 diabetes relevant antioxidant nutraceuticals. © 2019 Elsevier Ltd
คำสำคัญ
anti-diabetic, Bioprocessing, Hypertension, Nutraceutical antioxidants
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่