อาหารสำหรับอนาคต
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● Postharvest quality properties of potential tropical fruits related to their unique structural characters; Wongs-Aree, Chalermchaia; Noichindra, Sompoch;; 2021; Book chapter review
- ● Prebiotic effects of dietary xylooligosaccharides on fish gut microbiota, growth, and immunological parameters – a review; Gufe, Claudious; Merrifield, Daniel L.; Hoseinifar, et al.; 2023; บทความปริทัศน์
- ● Production and characterization of highly redispersible dried cellulose nanofibers exhibiting green color from leaves and stems of Centella asiatica; Kongphattarnon C.; Chiewchan N.; Srichumpoung J.; Devahastin S.; 2024; บทความในวารสาร
- ● Production of process flavorings from methionine, thiamine with d-xylose or dextrose by direct extrusion: Physical properties and volatile profiles; Sasanam, Sirinapa; Rungsardthong, Vilai; Thumthanaruk, et al.; 2022; บทความในวารสาร
- ● Production of salad dressings via the use of economically prepared cellulose nanofiber from lime residue as a functional ingredient; Charuwan Hongho, Naphaporn Chiewchan, Sakamon Devahastin; 2023; บทความในวารสาร
โครงการ
- ● การใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการผลิต Immunoglobulin Y ที่ต่อต้านเชื้อ Helicobacter pyroli ที่เป็นสาเหตุของโรคแผลในกระเพาะอาหารสำหรับใช้กับอาหารเพื่อสุขภาพ; เพ็ญจันทร์ เมฆวิจิตรแสง - LAB.วิจัย Animal Cell Culture
- ● การบูรณาการกระบวนการไบโอรีไฟเนอรี่และการใช้ประโยชน์จากกากถั่วเหลืองเพื่อผลิตโปรตีนจากพืชด้วยวิธีทางชีวภาพสำหรับนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต; เลขา ไสลเพชร - คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี
- ● การผลิตสารชีวโมเลกุลมูลค่าสูงจากดักแด้ไหมอีรี่ (ระยะที่ 3); วรพจน์ สุนทรสุข - ภาควิชาจุลชีววิทยา
- ● การพัฒนาชุดทดสอบรวดเร็วแบบกระดาษร่วมกับ immunomagnetic separation สำหรับเชื้อซาลโมเนลล่า ไทฟิมูเรียม
; ทรงสิรินธ์ เรืองวิเศษ - ภาควิชาจุลชีววิทยา - ● การพัฒนานาโนอิมัลชั่นเพปไทด์ข้าวสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับเส้นผม; อรพรรณ เสลามาศสกุล - ห้องปฏิบัติการวิจัยกลุ่มเกษตรแปรรูปและอาหารเชิงหน้าที่