ผศ.ดร. ทรงสิรินธ์ เรืองวิเศษ
| อีเมล: songsirin.rue@kmutt.ac.th โทรศัพท์: 024708884 |
สังกัดองค์กร
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
ผลงานตีพิมพ์
- ● Functional Characterization of a Novel Heat-stable Recombinant LCI Bacteriocin; Neeranuch Rukying, Ya'u Sabo Ajingi, Natthaphong Sombuttra, et al.; 2025; บทความในวารสาร
- ● Functional Characterization of a Novel Heat-stable Recombinant LCI; Neeranuch Rukying, Ya’u Sabo Ajingi, Natthaphong Sombuttra, et al.; 2025; บทความในวารสาร
- ● หน่วยที่14 กรณีศึกษาเกี่ยวกับการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยอาหาร; ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์; 2025; Chapter in book
- ● การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิเสริมโพรไบโอติกสายพันธุ์ Lactobacillus acidophilus และ Lactobacillus paracasei; แก้วเก้า ศรีคาพร, มธุรดา ศรีศักดิ์, มณีคูณ แซ่ลู่ , et al.; 2024; Conference proceedings article
- ● Design, expression and characterization of lactiscin—A novel broad-spectrum peptidic bacteriocin; Rukying, Neeranuch; Ajingi, Ya'u Sabo; Nokyod, et al.; 2023; บทความในวารสาร
- ● Effects of Processing and High-Pressure Pasteurization on Quality of Cold-Pressed Vegetable and Fruit Juices and Smoothies; Wipawan Lerdsiri, Songsirin Ruengvisesh and Rarisara Impaprasert
; 2023; Conference proceedings article - ● Utilization of Piper betle L. Extract for Inactivating Foodborne Bacterial Biofilms on Pitted and Smooth Stainless Steel Surfaces; Songsirin Ruengvisesh, Pattarapong Wenbap, Peetitas Damrongsaktrakul, et al.; 2023; บทความในวารสาร
- ● Removal of salmonella typhimurium biofilm from food contact surfaces using quercus infectoria gall extract in combination with a surfactant; Damrongsaktrakul, Peetitas; Ruengvisesh, Songsirin; Rahothan, et al.; 2021; บทความในวารสาร
ข้อมูลความเชี่ยวชาญ
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานวิจัย นวัตกรรมและพันธมิตร
เวลาทำการ: วันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 08:30น. - 16:30น.
Email :
research@kmutt.ac.th
Website :
https://ripo.kmutt.ac.th