Enhancement of gamma-aminobutyric acid in germinated paddy by soaking in combination with anaerobic and fluidized bed heat treatment

บทความในวารสาร

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Thuwapanichayanan, R; Yoosabai, U; Jaisut, D; Soponronnarit, S; Prachayawarakorn, S

ผู้เผยแพร่: Elsevier

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2015

วารสาร: Food and Bioproducts Processing (0960-3085)

Volume number: 95

หน้าแรก: 55

หน้าสุดท้าย: 62

จำนวนหน้า: 8

นอก: 0960-3085

ภาษา: English-Great Britain (EN-GB)

ดูในเว็บของวิทยาศาสตร์ | ดูบนเว็บไซต์ของสำนักพิมพ์ | บทความในเว็บของวิทยาศาสตร์

บทคัดย่อ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

คำสำคัญ

Anaerobic treatment, Textural property