Umami enhancer as functional ingredient produced from tomato pomace using foam-mat technology

Conference proceedings article

ผู้เขียน/บรรณาธิการ

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

รายละเอียดสำหรับงานพิมพ์

รายชื่อผู้แต่ง: Orrapun Selamassakul, Natta Laohakunjit, Phawinee Srinuan, Nattapon Kaisangsri, Apiradee Uthairatanakij, Ratchadaporn Kaprasob, Chanikan Sonklin

ปีที่เผยแพร่ (ค.ศ.): 2025

บทคัดย่อ

คำสำคัญ

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง