ไปที่หัวข้อ ไปยังเมนู ไปที่เนื้อหา ไปที่ส่วนท้าย

ภาวิณี ศรีนวล

อีเมล: phawinee.taw@kmutt.ac.th

โทรศัพท์: 024707738, 024707727

สังกัดองค์กร

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง

ผลงานตีพิมพ์

● การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงตัดแต่งสดโดยการใช้สารละลายพลาสมาเสมือน (EPAS-H2O2) ร่วมกับสารเคลือบนาโนอิมัลชัน; ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์, ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, et al.; 2025; Poster
● Influence of cooking methods on physicochemical characteristics and in vitro protein digestibility of restructured pork steak hydrolyzed by bromelain and reformed by κ-carrageenan; Putthapong Phumsomba, Nachomkamon Saengsuk, Natta Laohakunjit, et al.; 2025; บทความในวารสาร
● Umami enhancer as functional ingredient produced from tomato pomace using foam-mat technology; Orrapun Selamassakul, Natta Laohakunjit, Phawinee Srinuan, et al.; 2025; Conference proceedings article
● Sensory attributes and antioxidant capacity of tomato meal extracts: A comparative analysis of enzymatic and ultrasonic extraction methods; Pacharaporn Putthangkul, Phawinee Srinuan, Orrapun Selamassakul, et al.; 2024; Conference proceedings article

ข้อมูลความเชี่ยวชาญ