รศ.ดร. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์

สังกัดองค์กร

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ผลงานตีพิมพ์

  

  

  

2 จาก 7

  

  

  

• ● Rice husk-methyl salicylate (RH-MeSA) sachet for maintaining the quality of ‘Namwa’ bananas during stimulated export; Chalida Cholmaitri, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2024; บทความในวารสาร
• ● Alleviation of internal browning and fruit rot disease in ‘Pattavia’ pineapple using ethanolic shellac-modified coconut oil coating; Phonmongkol Jiragittidoon, Kanlaya Sripong, Panida Boonyaritthongchai, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Application of Integrated Postharvest Technology for Maintaining the Quality of Methyl Bromide Fumigated Mangosteen Fruit; Kanlaya Sripong, Pongphen Jitareerat, Apiradee Uthairatanakij, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Cross-linked alginate edible coatings incorporated with hexyl acetate: Film characteristics and its application on fresh-cut rose apple; Nhung Thi Cam Duong, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● ผลของการรม 1-MCP เพื่อรักษาคุณภาพของกล้วยน้ำว้าแบบแบ่งเป็นหวีย่อยสำหรับตลาดค้าปลีก; Yuni Kartika, ทันวลี ศรีนนท์, ณัฐชัย พงษ์ประเสริฐ, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● การใช้รังสีแกมมาเพื่อยับยั้งการงอกและรักษาคุณภาพตะไคร้สด; Kanlaya Sripong, Thanwalee Srinon, Pongphen jitareerat, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Green Technology for Reducing Postharvest Losses and Improving the Nutritional Quality of Fresh Horticultural Produce; Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, Pongphen Jitareerat, et al.; 2023; Chapter in book
• ● Impact of ultrasound on postharvest physiology and bioactive compounds of sweet basil during short-term storage; ALI IBRAHIM SALE, APIRADEE UTHAIRATANAKIJ, NATTA LAOHAKUNJIT, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Influence of silver nanoparticles on postharvest disease, pericarp hardening, and quality of mangosteen; Nipaporn Thammachote, Pongphen Jitareerat, Apiradee Uthairatanakij, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Pre-harvest supplemental LED treatments led to improved postharvest quality of sweet basil leaves; Ali Ibrahim Sale, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Targeted and untargeted metabolites and antioxidant properties in chili pepper at different maturity stages; Esther Shiau Ping Yap, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● Terpenoids and Bio-Functions of Essential Oils Hydrodistilled Differently from Freshly Immature and Mature Blumea balsamifera Leaves; Sirinapha Jirakitticharoen, Wudtichai Wisuitiprot, Pongphen Jitareerat, et al.; 2023; บทความในวารสาร
• ● An innovative single step of cross-linked alginate-based edible coating for maintaining postharvest quality and reducing chilling injury in rose apple cv. 'Tabtimchan' (Syzygium samarangenese); Duong N.T.C., Uthairatanakij A., Laohakunjit N., et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Characterization of volatiles and non-volatiles as the key bioactive compounds in roasting pre-dried chilies; Yap, Esther Shiau Ping; Uthairatanakij, Apiradee; Laohakunjit, et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Comparison of Risk Assessment Schemes in GHPs and HACCP, FSMA Preventive Controls for Human Food, ISO 22000, and GFSI Recognized Standards with Risk Scoring Guidance in General Use with Fresh Produce; Surareungchai, Suwimol; Borompichaichartkul, Chaleeda; Rachtanapun, et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Controlled release sachet of methyl salicylate from rice husk absorbents for delayed ripening in ‘Namwa’ bananas; Cholmaitri, Chalida; Uthairatanakij, Apiradee; Laohakunjit, et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Decontamination of seed borne disease in pepper (Capsicum annuum L.) seed and the enhancement of seed quality by the emulated plasma technology; Ahmad A., Sripong K., Uthairatanakij A., et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Effect of calcium ascorbate vacuum infiltration against browning in fresh-cut apple; Piyasathianrat N., Imaizumi T., Jitareerat P.; 2022; Conference proceedings article
• ● Effects of gamma irradiation dose and short-term storage on phytochemicals, antioxidants, and textural properties of boiled ‘Tainan 9’ peanuts; Nguyen, Ngoc X. B.; Uthairatanakij, Apiradee; Laohakunjit, et al.; 2022; บทความในวารสาร
• ● Impact of gaseous ozone on microbial contamination and quality of fresh-cut durian; Sripong K., Uthairatanakij A., Jitareerat P.; 2022; บทความในวารสาร

ข้อมูลความเชี่ยวชาญ