อาหารเพื่อสุขภาพ
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● A cost-effective medium for Spirulina production ; Saiwaree Ngoenphoemsup, Wipawan Siangdung, Panittra Taweesang, et al.; 2023; Conference proceedings article
- ● Alternative economic and shortened method for the production of dried germinated rice; Mitsiri, Asadayuth; Prachayawarakorn, Somkiat; Devahastin, et al.; 2022; บทความในวารสาร
- ● Application of carbon dioxide for Thermosynechococcus FA-CM-4201 cultivation for thermostable phycocyanin ; Panittra Taweesang, Saiwaree Ngoenphoemsup, Wipawan Siangdung, et al.; 2023; Poster
- ● A strategy for axenic cultures of Arthrospira sp. with cycloheximide and berberine; Nareerat Peepim, Kalyanee Paithoonrangsarid, Wipawan Siangdung, et al.; 2023; Poster
- ● A Systematic Review on Fermented Chili Pepper Products: Sensorial Quality, Health Benefits, Fermentation Microbiomes, and Metabolic Pathways; Zhijia Liu, Shengbao Cai, Shiyao Zhang, et al.; 2023; บทความในวารสาร
โครงการ
- ● การผลิตน้ำผึ้งอัตลักษณ์จากดอกดาวกระจายเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพในเชิงพาณิชย์; กัลย์ธีรา สุนทราภิรักษ์กุล - ศูนย์บริการทางการศึกษาราชบุรี
- ● การศึกษาเพปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากกระชายขาว; วรพจน์ สุนทรสุข - ภาควิชาจุลชีววิทยา
- ● นวัตกรรมการผลิตผักกินใบโภชนาการสูงด้วยเทคโนโลยีแสงแอลอีดี; วิไลวรรณ วิพุธานุพงษ์ - ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า
- ● นวัตกรรมผลิตภัณฑ์สารสกัดน้ำมันไข่แดงและผงโปรตีนไขมันต่ำคุณภาพสูงเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมูลค่าสูงจากไข่แดงด้วยเทคโนโลยีการสกัดภายใต้สภาวะต่ำกว่าจุดวิกฤต (ปีที่ 2); อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ - ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร