อาหารเพื่อสุขภาพ
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● Magnetic properties and electron oxidation state transition of immunomagnetic nanoparticles specifically captured with the target bacteria; Jirarungsatian, Chalermkiat; Tuitemwong, Pravate; Phung-On, et al.; 2024; บทความในวารสาร
- ● Methods of producing parboiled rice by hot air and combined microwave-hot air fluidized bed drying; Saniso, Eleeyah; Swasdisewi, Thanit; Soponronnarit, et al.; 2022; บทความในวารสาร
- ● Microencapsulation and Peptide identification of purified bioactive fraction from spirulina protein hydrolysates with dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory activity; Boonpala Thongcumsuk, Weerapong Woraprayote, Thitiphorn Janyaphisan, et al.; 2023; บทความในวารสาร
- ● Oxidative response to accumulation of trace metals in tissue of two bivalves, the Asian green mussel Perna viridis
and the blood cockle Tegillarca granosa, living in Pattani Bay, Thailand; Phanwimol Tanhan, Kanjana Imsilp, Niyada Lansubsakul, et al.; 2024; บทความในวารสาร - ● Prebiotic-Based Snack from Banana Improves Cognitive Decline via Decreased Brain Inflammation and Brain Oxidative Stress in Obese Rats; Sa-Nguanmoo, P., Apaijai, et al.; 2024; บทความในวารสาร
โครงการ
- ● การผลิตน้ำผึ้งอัตลักษณ์จากดอกดาวกระจายเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพในเชิงพาณิชย์; กัลย์ธีรา สุนทราภิรักษ์กุล - ศูนย์บริการทางการศึกษาราชบุรี
- ● การศึกษาเพปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากกระชายขาว; วรพจน์ สุนทรสุข - ภาควิชาจุลชีววิทยา
- ● การศึกษาสมบัติทางชีวเคมี โครงสร้างและจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดสที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเหี่ยวย่นในทุเรียน; ลีลา รักษ์ทอง - ภาควิชาเคมี
- ● นวัตกรรมการผลิตผักกินใบโภชนาการสูงด้วยเทคโนโลยีแสงแอลอีดี; วิไลวรรณ วิพุธานุพงษ์ - ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า
- ● นวัตกรรมผลิตภัณฑ์สารสกัดน้ำมันไข่แดงและผงโปรตีนไขมันต่ำคุณภาพสูงเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมูลค่าสูงจากไข่แดงด้วยเทคโนโลยีการสกัดภายใต้สภาวะต่ำกว่าจุดวิกฤต (ปีที่ 2); อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ - ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร












