อาหารเพื่อสุขภาพ
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● Production of salad dressings via the use of economically prepared cellulose nanofiber from lime residue as a functional ingredient; Charuwan Hongho, Naphaporn Chiewchan, Sakamon Devahastin; 2023; บทความในวารสาร
- ● Removal of salmonella typhimurium biofilm from food contact surfaces using quercus infectoria gall extract in combination with a surfactant; Damrongsaktrakul, Peetitas; Ruengvisesh, Songsirin; Rahothan, et al.; 2021; บทความในวารสาร
- ● Risk Assessment of Inhalation Exposure to Formaldehyde (FA) in Chicken Wings at Makro Cambodia and Derm Kor Market of Phnom Penh, Cambodia; CHEY Thavy, PEI Keo, MATH Chim, et al.; 2024; บทความในวารสาร
- ● Study of imitative micro pit morphology evaluation; Panmongkol, Picha; Rojviriya, Catleya; Phung-On, et al.; 2023; บทความในวารสาร
- ● Thermosynechococcus Isolated from the Hot Spring in Northern Thailand as a Source of Thermostable Phycocyanin ; Panittra Taweesang, Saiwaree Ngoenphoemsup, Wipawan Siangdung, et al.; 2022; Poster
โครงการ
- ● การผลิตน้ำผึ้งอัตลักษณ์จากดอกดาวกระจายเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพในเชิงพาณิชย์; กัลย์ธีรา สุนทราภิรักษ์กุล - ศูนย์บริการทางการศึกษาราชบุรี
- ● การศึกษาเพปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากกระชายขาว; วรพจน์ สุนทรสุข - ภาควิชาจุลชีววิทยา
- ● การศึกษาสมบัติทางชีวเคมี โครงสร้างและจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดสที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเหี่ยวย่นในทุเรียน; ลีลา รักษ์ทอง - ภาควิชาเคมี
- ● นวัตกรรมการผลิตผักกินใบโภชนาการสูงด้วยเทคโนโลยีแสงแอลอีดี; วิไลวรรณ วิพุธานุพงษ์ - ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า
- ● นวัตกรรมผลิตภัณฑ์สารสกัดน้ำมันไข่แดงและผงโปรตีนไขมันต่ำคุณภาพสูงเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมูลค่าสูงจากไข่แดงด้วยเทคโนโลยีการสกัดภายใต้สภาวะต่ำกว่าจุดวิกฤต (ปีที่ 2); อาลักษณ์ ทิพยรัตน์ - ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร












