รศ.ดร. เฉลิมชัย วงษ์อารี
อีเมล: chalermchai.won@kmutt.ac.th โทรศัพท์: 024707725 |
สังกัดองค์กร
กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์
- BioPharma (อาหารสำหรับอนาคต)
- เกษตรยั่งยืน (เศรษฐกิจฐานชีวภาพ)
- เกษตรระดับโมเลกุล (เกษตรยั่งยืน)
- ล่วงหน้ากระบวนการเผาไหม้และความร้อนสำหรับอุตสาหกรรม (ประหยัดพลังงาน)
- ศิลปะและการออกแบบนวัตกรรม (สังคมแห่งการเรียนรู้และสร้างสรรค์)
- เศรษฐกิจฐานชีวภาพ (รูปแบบการวิจัยเชิงกลยุทธ์)
- หลังการเก็บเกี่ยว (เกษตรยั่งยืน)
- อาหารสำหรับอนาคต (เศรษฐกิจฐานชีวภาพ)
ผลงานตีพิมพ์
- ● Gibberellic acid and sugar improve the quality and extend the longevity of cut costus flowers (Costus sp.); Maithong T., Wongs-Aree C., Buanong M.; 2018; Conference proceedings article
- ● Optimal drying and storage conditions for purple rice based on expected high quality; Junka N., Wongs-Aree C., Rattanamechaiskul C.; 2018; บทความในวารสาร
- ● Optimal drying and storage conditions forpurple rice based on expected high quality; Junka, N; Wongs-Aree, C; Rattanamechaiskul, et al.; 2018; บทความในวารสาร
- ● Pre-harvest drought stress treatment improves antioxidant activity and sugar accumulation of sugar apple at harvest and during storage; Kowitcharoen L., Wongs-Aree C., Setha S., et al.; 2018; บทความในวารสาร
- ● Comparative study of organic solvents and extraction conditions on colour and antioxidant capacity in red cabbage; Junka N., Rattanamechaiskul C., Wongs-Aree C., et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Effect of harvest seasonal and gamma irradiation on the physicochemical changes in pineapple fruit cv. Pattavia during stimulated sea shipment; Jenjob A., Uthairatanakij A., Jitareerat P., et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● ผลของอุณหภูมิการคั่วกระเทียม หอมแดง และพริกแห้งต่อฤทธิ์ในการต้านเชื้อรา Aspergillus niger; สุนิดา เมืองโคตร;ทวีรัตน์ วิจิตรสุนทรกุล;วาริช ศรีละออง;เฉลิมชัย วงษ์อารี;ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย; 2017; บทความในวารสาร
- ● Efficacy of hot water immersion on lime (Citrus auranifolia, Swingle cv. Paan) fruit packed with ethanol vapor in delaying chlorophyll catabolism; Opio P., Jitareerat P., Pongprasert N., et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Free Fatty Acid Deformation of Treated Black Glutinous Rice During Storage by Fluidization Drying; Junka N., Rattanamechaiskul C., Wongs-Aree C.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Increasing energy efficiency of the Cissus quadrangularis drying by hot air fluidization technique; Promnuch J., Junka N., Wongs-Aree C., et al.; 2017; Conference proceedings article
- ● Physiological changes of fruit and C/N ratio in sugar apples (Annona squamosa L.) under drought conditions; Kowitcharoen L., Wongs-Aree C., Setha S., et al.; 2017; Conference proceedings article
- ● Season, fruit maturity, and storage affect on the physiological quality of F1 hybrid ‘VTM580’ tomato seeds and seedlings; Singkaew J., Miyagawa S., Wongs-Aree C., et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Season, Fruit Maturity, and Storage Affect on the Physiological Quality of F1 Hybrid 'VTM580' Tomato Seeds and Seedlings; Singkaew J., Miyagawa S., Wongs-Aree C., et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Season, Fruit Maturity, and Storage Affect on the Physiological Quality of F-1 Hybrid 'VTM580' Tomato Seeds and Seedlings; Singkaew, J; Miyagawa, S; Wongs-Aree, et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Textural property improvement of black sticky rice during postharvest drying by a fluidization technique; Rattanamechaiskul C., Junka N., Wongs-Aree C.; 2017; บทความในวารสาร
- ● การวิเคราะต้นทุนโลจิสติกส์ของอุปทานผลหม่อนในจังหวัดในจังหวัดน่าน; Nopparat, Tanuchporn;Wasusri, Thanaya.;Wongs-Aree, et al.; 2017; บทความในวารสาร
- ● Effect of ethephon and 1-MCP treatments on the vase life of cut 'Sansai Blue' Vanda; Khunmuang S., Kanlayanarat S., Wongs-Aree C., et al.; 2016; Conference proceedings article
- ● Effects of fresh Aloe vera gel coating on browning alleviation of fresh cut wax apple (Syzygium samarangenese) fruit cv. Taaptimjaan; Supapvanich S., Mitrsang P., Srinorkham P., et al.; 2016; บทความในวารสาร
- ● Influence of hot air fluidized bed drying on quality changes of purple rice; Rattanamechaiskul C., Junka N., Wongs-Aree C., et al.; 2016; บทความในวารสาร
- ● Physiological and physico-chemical changes in green papaya (Carica papaya L. 'Kaek Noul') shreds taken from the outer or inner mesocarp; Chareekhot, K; Wongs-Aree, C; Boonyaritthongchai, et al.; 2016; บทความในวารสาร
ข้อมูลความเชี่ยวชาญ
- Colour and Flavor Analysis of Fresh Produce
- Postharvest Biochemistry and Molecular Biology
- Postharvest Physiology of Tropical and Subtropical Fruits and Vegetables
- Postharvest Quality










