หลังการเก็บเกี่ยว
คำอธิบาย
ไม่พบข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
คน
ผลงานตีพิมพ์
- ● Drying and mathematical modelling for the decelerated rancidity of treated jasmine brown rice using different drying media; Junka, Nittaya; Rattanamechaiskul, Chaiwat; Wongs-Aree, et al.; 2021; บทความในวารสาร
- ● Drying of Particulates by Impinging Streams; Prachayawarakorn S.; Devahastin S.; Soponronnarit S.; 2023; Book chapter abstract
- ● Edible coating of chitosan ionically combined with κ-carrageenan maintains the bract and postharvest attributes of dragon fruit (Hylocereus undatus); Nguyen, H.T., Boonyaritthongchai, et al.; 2021; บทความในวารสาร
- ● Effect of acidified sodium chlorite and packaging on microbial reduction and quality maintenance of shredded green papaya; Boonyaritthongchai P., Techavuthiporn C., Cumsingnok T.; 2020; Conference proceedings article
- ● Effect of blue LED growing light on enhancing phytonutrients and antioxidants of plant-factory grown kale microgreen; N. Pongprasert, P. Lekkham, S. Yodsarn, et al.; 2024; Conference proceedings article
โครงการ
- ● การควบคุมคุณภาพและปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในทุเรียนตัดแต่งพร้อมบริโภคระดับอุตสาหกรรมเพื่อการส่งออก (ต่อยอดปีที่ 2); ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ - คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี
- ● การประเมินความสูญเสียอาหารผลิตภัณฑ์อ้อยและน้ำตาลทรายขาวเพื่อหามาตรการลดความสูญเสียโดยตลอดห่วงโซ่คุณค่าและรายงานผลตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ข้อที่ 12.3.1 (เฟส 1.2 การประเมินความสูญเสียอาหาร); ธภัทร ศิลาเลิศรักษา - ภาควิชาวิศวกรรมสิ่งแวดล้อม
- ● การผลิตผลิตภัณฑ์มะม่วงแผ่นและมะม่วงแผ่นอบกรอบโดยใช้เทคนิคการอบแห้งแผ่นโฟม; สมเกียรติ ปรัชญาวรากร - ภาควิชาวิศวกรรมเคมี
- ● การพัฒนาต้นแบบกระบวนการล้างผักผลไม้ตัดแต่งด้วยเทคโนโลยีฟองขนาดไมโครและนาโนร่วมกับกระบวนการออกซิเดชั่นชั้นสูง; ณัฐชัย พงษ์ประเสริฐ - คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี
- ● การเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียโดยการใช้สารเมทิลจัสโมเนทและออกซินก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว; พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย - คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี