รศ.ดร. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์

สังกัดองค์กร

กลุ่มสาขาการวิจัยเชิงกลยุทธ์

ผลงานตีพิมพ์

  

  

  

1 จาก 7

  

  

  

• ● Sodium alginate and carboxymethyl cellulose-based composite coating enriched Lactiplantibacillus plantarum reduced anthracnose disease and maintained the quality of “Cat Hoa Loc” mango fruits; Truc Trung Nguyen, Pongphen Jitareerat, Nguyen Duc Toan, et al.; 2026; บทความในวารสาร
• ● Alginate Cross-Linking Based Edible Coatings Enriched Hexyl Acetate:
  Browning Inhibition, Microbial Control and Maintain Quality of FreshCut Rose Apple Cv. 'Tabtimchan'; Nhung Thi Cam Duong, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2025; บทความในวารสาร
• ● Alginate Cross-Linking Based Edible Coatings Enriched Hexyl Acetate: Browning Inhibition, Microbial Control and Maintain Quality of FreshCut Rose Apple Cv. 'Tabtimchan'; Nhung Thi Cam Duong, Apiradee Uthairatanakij*, Natta Laohakunjit*, et al.; 2025; บทความในวารสาร
• ● การประยุกต์ใช้น้ำพลาสมาและก๊าซโอโซนเพื่อเพิ่มคุณภาพของผลสับปะรดหลังการเก็บเกี่ยว; Nazifi Umar Ahmad, Apiradee Uthairatanakij, Panida Boonyaritthonchai, et al.; 2025; Conference proceedings article
• ● Combined application of chitosan-boron and chitosan-silicon nano-fertilizers with soybean protein hydrolysate to enhance rice growth and yield; Cholmaitri C.; Golding J.B.; Jitareerat P.; Kaprasob R.; Jenjob A.; Laohakunjit N.; Uthairatanakij A.; 2025; บทความในวารสาร
• ● Effect of ozone fumigation period on the postharvest quality of ‘Pattavia cv.’ pineapple. ; Apichai Jenjob, Apiradee Uthairatanakij, Panida Boonyaritthongchai, et al.; 2025; Conference proceedings article
• ● ผลของน้ำพลาสมาร่วมกับโซเดียมคลอไรต์ในการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลและการเจริญของเชื้อราในมะพร้าวน้ำหอมปอกเปลือก
  ; Aris Armanto, Apiradee Uthairatanakij, Varit Srilaong, et al.; 2025; Conference proceedings article
• ● ผลของอุณหภูมิน้ำร้อนและระยะเวลาการแช่ต่อคุณภาพมะระจีนตัดแต่งพร้อมบริโภค; อภิรดี อุทัยรัตนกิจ*, ปิระมิด จิตรมาตร, วาริช ศรีละออง, et al.; 2025; Poster
• ● Effects of light-emitting diode (LED) lights on growth and bioactive compound contents in Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees; Chalida Cholmaitri;Apichai Jenjob;Pongphen Jitareerat;Natta Laohakunjit;Apiradee Uthairatanakij; 2025; บทความในวารสาร
• ● Effects of storage temperatures and packaging films on the physiological quality and storage life of seablite leaves; Prakaidao YINGSANGA;Pongphen Jitareerat;Tanwalee Srinon;Kanlaya Sripong;Naruemol Piyasatienrat; 2025; บทความในวารสาร
• ● การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงตัดแต่งสดโดยการใช้สารละลายพลาสมาเสมือน (EPAS-H2O2) ร่วมกับสารเคลือบนาโนอิมัลชัน; ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์, ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, et al.; 2025; Poster
• ● Ozone gas induces plant defense enzymes and mitigates ethylene biosynthesis to control fruit rot disease and maintain harvested jackfruit quality; Kartika Y.; Uthairatanakij A.; Laohakunjit N.; Kaisangsri N.; Jitareerat P.; 2025; บทความในวารสาร
• ● Plasma-activated water enhances the efficacy of chlorite treatments against browning and fungal growth in aromatic coconut mesocarp. ; Armanto, A., Uthairatanakij, et al.; 2025; Conference proceedings article
• ● Valorization of Expired Milk into Protein Hydrolysate as a Plant Biostimulant: Characterization and Application on Hydroponically Grown Cos Lettuce; Zahra, A.M.; Uthairatanakij, A.; Laohakunjit, et al.; 2025; บทความในวารสาร
• ● Effect of Methyl Jasmonate Fumigation on Mitigating Cold Stress in ‘Nam Dok Mai Sri Thong’ Mangoes; Phyu Phyu Win, Apiradee Uthairatanakij, Natta Laohakunjit, et al.; 2024; Conference proceedings article
• ● ผลของการกระตุ้นจากสภาวะปราศจากออกซิเจนระยะสั้นต่อการสูญเสียน้ำหนักและรงควัตถุของมะเฟืองพันธุ์สีทอง; Prakaidao Yingsanga;Supansa Kongpakdee;Chairat Techavuthiporn;Thanwalee Techavuthiporn;Pongphen Jitareerat;Lada Mathurasa; 2024; บทความในวารสาร
• ● ผลของสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตและไคโตแซนต่อการเกิดสีน้ำตาล และการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียในมะเขือเปราะตัดแต่งพร้อมปรุง; Phonmongkol Jiragittidoon; Kanlaya Sripong; Apiradee Uthairatanakij; Pongphen Jitareerat; 2024; บทความในวารสาร
• ● การใช้เทคโนโลยีพลาสมาเสมือนร่วมกับโซเดียมคาร์บอเนตเพื่อควบคุมโรคขั้วหวีเน่าของกล้วยหอมทอง; Zashika Meidita Eka Putri, กัลยา ศรีพงษ์, อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, et al.; 2024; Conference proceedings article
• ● Encompassing potential preventive controls using GFSI, USDA National Organic Program, FSMA Preventive Controls for Human Food and FSMA Intentional Adulteration in ready-to-eat organic leafy green salad: A case study from Thailand; Suwimol Surareungchai, Chaleeda Borompichaichartkul, Chitsiri Rachtanapun, et al.; 2024; บทความในวารสาร
• ● Genome-wide transcriptome analysis of protein hydrolysate (PH) inducing andrographolide production in Andrographis paniculata; Saowalak Kalapanulak, Nattawet Sriwichai, Jittrawan Thaiprasit, et al.; 2024; Poster

ข้อมูลความเชี่ยวชาญ